外食産業データ集 2018年改訂版

食の安全・安心財団

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784906357284
ISBN 10 : 4906357288
フォーマット
発行年月
2018年01月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
318p;30

内容詳細

目次 : 第1章 外食産業市場規模推計と外食率/ 第2章 外食・中食産業の構造(店舗数・従業者数・売上動向)/ 第3章 外食・中食産業の経営関係資料/ 第4章 外食産業における労働関係資料/ 第5章 外食と消費支出(家計と企業)/ 第6章 中食の製造、販売、消費/ 第7章 集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料/ 第8章 食生活と外食行動/ 第9章 参考資料

(「BOOK」データベースより)

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