本/雑誌

ELLE gourmet 2018年3月号

講談社

998円
ポイント 1% (9p)
発売日 2018/02/06 発売
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仕様

商品番号NEOBK-2191767
JAN/ISBN 4910120310384
メディア 本/雑誌
販売講談社

商品説明



★別冊付録
・エル・クッキング
スープ実力派宣言!


【特集】
●卵とパン2018

◇卵とパンの友情は、深まるばかり!
◇卵とパンの定番料理をアップデートしよう!

◇卵がおしゃれになって街を席巻!
◇“ピンク卵”は新しいベーシック
◇話題の店では、卵がスターだ!
◇シェフの手にかかればゆで卵もごちそうに!
◇卵と出合ってポテトサラダが進化した
◇ワインのつまみは“夜オムレツ”が熱い
◇ニュー・アジアな旬店の卵ディッシュが最高!
◇とろウマ“黄身スイーツ”SNAP!
◇卵のソースは香りで変化を!
◇アレンジ漬け卵黄で新境地へ
◇卵白のおいしい3変化
◇卵の定番メニューでおもてなし
◇個性派ブランド卵でTKG!

◇パン好きも注目したいサンドイッチの3大トレンド
◇“コラボ”がパンの最旬スタイル
◇パンマニアも納得のレストランへ!
◇どれがおいしい?食パンの“厚み”研究


◆器とキッチン道具のトレンド速報!

◆食いしん坊はメキシコを目指す!


...ほか

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